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juicy fruits*

Já todos sabemos que as frutas são dos alimentos mais saudáveis, mas aqui ficam mais uns apelos àquilo que um bom sumo de frutas pode fazer por nós (e de qualquer maneira, é o que eu posso beber agora … )

fruit-juice

ABACAXI – Digestivo, Diurético e refrescante;

ABÓBORA – Poderoso anti-oxidante (retarda o envelhecimento);

ÁGUA DE COCO – Diurético e Laxante;

BANANA – Fruto muito rico em potássio, ajuda à circulação;

BERINJELA – Aumenta as defesas (resistência imunológica), combate o colesterol, a sua utilização nas dietas ajuda ao emagrecimento e é antidepressiva;

CENOURA – Anti-alérgica, anti-inflamatória, anti-oxidante, combate o colesterol, além de ser um bom aliado para a pele;

LARANJA – Fortalece as defesas naturais;

MAÇÃ – Calmante e digestiva;

MAMÃO – Tal como a cenoura é benéfica para a pele. Para quem tem prisão de ventre, revela-se a fruta mais indicada enquanto laxante natural, protegendo ainda a mucosa do intestino. É ainda calmante;

MANGA – Ajuda à regeneração do sangue, para além de ser um excelente anti-oxidante;

MARACUJÁ – Calmante, digestiva, reforça ainda o sistema imunológico;

MELANCIA – Excelente diurético;

PÊRA – Para além de características diuréticas é ainda um bom laxante:

UVA – Combate o mau colesterol para além de ter características anticoagulantes.

Florais de Bach

Admito que ainda não experimentei, mas que me parece um conceito bastante interessante, é verdade. Aqui fica uma pequena introdução retirada da Terra Pura para que possam perceber melhor do que se trata :)

 

Quando surgiu a terapia denominada “Florais de Bach”?A terapia pelas essências florais que conhecemos actualmente surgiu em 1928, quando o Dr. Edward Bach iniciou a sua investigação, mas baseia-se nos milhares de anos de interdependência entre o homem e natureza.

“Tudo na natureza tem a sua função e eficácia”.

Foi com base nesta afirmação que Dr. Bach criou os Florais de Bach. 38 essências e mais um composto emergêncial Rescue Remedy, à base de flores e plantas benignas preparadas homeopáticamente, que este acreditava possuírem poderes curativos divinais. Estas essências estimulam a capacidade que o corpo possui para se curar a si mesmo, através do equilíbrio das sensações negativas auxiliando a pessoa a ter mais autocontrole, a sentir-se bem consigo mesma.
As essências florais terão um efeito positivo, físico e mental, ajudando-o a sentir-se revitalizado.

Como funcionam as essências florais?

As plantas sobrevivem na natureza porque sabem adaptar-se ao seu ambiente. A essência é extraída durante o florescimento da planta, quando esta apresenta a sua potência máxima. A flor transfere os seus poderes para a água, com o auxílio da energia magnética do sol. Ao usarmos as essências adequadas ao nosso estado de espírito, as suas qualidades activam a nossa vitalidade e conferem-nos mais força para dominarmos o nosso meio ambiente.

Os 7 tipos de caracter de Bach…

Bach agrupou os florais de acordo com sete tipos de carácter. Cada um é apresentado juntamente com as suas características positivas e negativas. As negativas dominarão se a pessoa se encontrar desequilibrada.

Veja na tabela (no link Tabela de Florais de Bach) os 38 remédios Florais de Bach mais o composto de emergência, os sete tipos de carácter e as características de cada um.

As essências florais terão um efeito positivo, físico e mental, ajudando-o a sentir-se revitalizado. Estas são únicas, simples de usar, não têm qualquer contra-indicação, não interferem com nenhum remédio convencional ou alternativo e podem ser tomadas por qualquer pessoa.

Importa referir que esta breve introdução aos Florais Bach não substitui uma consulta a livros da especialidade.

 

natural

Elementos naturais como madeiras e brancos, tons terra e simplicidade, evocam um espírito confortável e pacífico. Não acham? Eu adoro este estilo :) Design: McGuire

Manjar dos Deuses

Bem, já deu para ver que hoje estou numa onda de iogurte e receitas, por isso aqui fica a última. Para quem conhece a Ericeira muito bem, o nome TIK TAK ou TIK TAPAS é familiar. Estes são dois excelentes restaurantes que se localizam mesmo no centro da vila, junto ao largo do Jogo da Bola e servem uma magnífica sobremesa chamada “Manjar dos Deuses”, cuja receita anda há muito a ser investigada por várias pessoas minhas conhecidas, e por mim mesma. A minha mãe já fez inúmeras tentativas infrutíferas, assim como a minha avó e tias … mas, curiosidade das curiosidades, fui eu quem descobriu a receita, e puramente por acaso. Enquanto pesquisava pudins de iogurte! Associei uma coisa à outra e fez-se luz na minha mente, pelo que a parte do leite de côco foi invenção minha; devo adiantar que fica muítissimo semelhante à sobremesa original do Tik Tak, e se não for esta a receita, garanto-vos que caso vos servisse o meu doce no restaurante no lugar do original, não davam pela diferença (falo para conhecedores da especialidade, naturalmente). Assim sendo, experimentem … fica um doce muito agradável, especialmente para o Verão porque consome-se fresquinho e com um fiozinho de caramelo, que lhe dá um toque especial. O doce original do Tik Tak leva ainda uma ameixa em calda regada com caramelo por cima, mas eu não tinha, por isso não pus. Para quem gostar … go ahead ;)

Ingredientes:

  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 4 iogurtes naturais
  • 2 pacotes de natas fescas de 200ml
  • 4 ovos
  • 12 folhas de gelatina ou 1 pacote com 2 saquinhos de gelatina neutra em pó da Royal, que equivale às 12 folhas
  • 3/4 de chávena de leite
  • 2 garrafas de creme de côco da Ducôco
  • Caramelo q.b.

Preparação:

Num recipiente deite as natas e mexa-as muito bem;

Em seguide adicione os iogurtes naturais e o leite condensado, batendo logo a seguir; depois deite os ovos e continue a bater; adicione 1 garrafa inteira de creme de leite e mais metade da segunda (claro que se gostar mesmo muuuito de côco pode pôr mais)

Ferva 3/4 de uma chávena de leite com a gelatina em pó lá dentro até tudo se dissolver; em alternativa, caso use as folhas (o que é menos prático e mais trabalhoso) não se esqueça de as demolhar antes; em seguide, adicione o leite com gelatina ao preparado anterior;

Mexa tudo muuuuuito bem, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Sugestão pessoal: em vez de fazer este pudim numa forma, faça-o em formas pequenas; podem ser mesmo tigelinhas de plástico. Ele desenforma bem, e em quantidades pequenas serve-se melhor e não se parte tanto.

 


Iogurte

Actualmente, cidadãos do mundo todo buscam, através de uma alimentação adequada, obter saúde, disposição e qualidade de vida. Muitas pessoas ainda não sabem, mas, a ingestão diária de iogurte é um hábito saudável, uma vez que este alimento regula o intestino, fornece minerais, vitaminas, cálcio, fósforo e pode mesmo ter uma influência determinante na longevidade.
Os microorganismos presentes no iogurte também auxiliam na prevenção do crescimento de micróbios patogénicos, responsáveis por algumas das doenças mais comuns na sociedade em que vivemos. Produzido através de uma cultura mista de bactérias que consomem o açúcar para obter energia e eliminam o ácido lático que coalha o leite, o iogurte pode ser consumido frio, gelado, natural ou aromatizado.

 


Iogurte ajuda a emagrecer

De acordo com um estudo publicado no International Journal Of Obesity (Jornal Internacional da Obesidade), incluir iogurte na dieta alimentar emagrece porque acelera os mecanismos de queima de gordura e ainda diminui a barriga ( good news!!! )
Pesquisadores da University of Tennessee descobriram que adultos obesos, alimentados com três porções diárias de iogurte como parte de uma dieta de baixas calorias, perderam 22% mais peso e 61% mais de gordura corporal do que pessoas com dieta de baixas calorias sem iogurte.
Aqueles que consumiram iogurte perderam 81% mais de gordura corporal na área do estômago, facto que contribui na diminuição da barriga.
O estudo acompanhou durante 12 semanas 34 adultos obesos sem problemas de saúde divididos em dois grupos. Ambos ingeriram uma dieta com 500 calorias a menos que o normal para estimular a perda de peso. Um grupo teve incluídos, na dieta diária, 170 gramas de iogurte; enquanto o outro grupo não teve iogurte adicionado à alimentação.
Além de emagrecer, a dieta com iogurte foi quase duas vezes mais eficiente na manutenção da massa muscular magra. Quem ingeriu iogurte emagreceu queimando gordura e não músculos que ajudam na perda de peso.

Pessoalmente, há já algum tempo que sabia disto, e por isso mesmo comprei uma iogurteira; li ainda algures que os benefícios do iogurte natural são imensos, não só a nível de emagrecimento como relativamente a protecção oferecida ao nosso organismo, que se vê reforçado pelas defesas do iogurte natural. Todas as semanas faço 7 iogurtes naturais, e depois consumo-os assim mesmo naturais ou com cereais, ou então com fruta. E sabem que mais? Antigamente eu detestava iogurte natural, sabia-me a qualquer coisa azeda… agora é um momento de prazer :-)

 

 

The Body Shop

Eu confesso que adoro tudo o que seja feito no sentido de zelar pelo nosso bem estar físico, além de conferir algum prazer pelo gesto em si. E penso que todas as mulheres são coniventes com a ideia de que um dos maiores prazeres do mundo é o prazer de tratarmos de nós mesmas. Por isso, a indústria cosmética é actualmente uma das mais importantes em todo o mundo e baseia-se numa parafernália de finalidades, texturas e aromas à la carte. Pessoalmente, sou uma apaixonada por produtos naturais; uma das melhores invenções do século foram as Body Butters da Body Shop. Porquê? Porque além de serem manteigas corporais super hidratantes e cremosas, deixam a pele fresca e ainda ficamos com um cheirinho divinal. A minha favorita é a Shea Body Butter, à base de manteiga de karité, que aplico no corpo durante o Verão (porque hidrata, deixa-me a pele fresca e sedosa e ainda por cima cheira a praia) por todo o corpo, e casualmente quando a minha pele do rosto está demasiadamente seca, nada como uma noite de Karité para reavivar. Já mencionei que cheira super bem ??  

Além de tudo isto, é um produto natural, de uma marca que NÃO FAZ TESTES EM ANIMAIS, e como se não bastasse, trata-se de um produto muito mais leve para a carteira do que os cremes corporais das marcas de luxo. E cada uma destas manteigas tem um exfoliante da mesma linha associado. Por isso, se podemos ter: textura, hidratação, suavidade e um cheirinho delicioso por tão pouco, e ainda por cima cumprir com o dever de respeitar o ambiente … why not ?

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P.S.: A Body Shop também tem produtos para o cuidado das mãos e pés, para que estejamos confortáveis e cuidadas durante o Inverno, e lindas durante o Verão. Para os pés aconselho vivamente o HEMP FOOT PROTECTOR. O cheiro não é propriamente um sonho, mas tem muita menta, pelo que apela à frescura e suavidade dos pés. Utilizei no Verão passado como tratamento de choque, pois ao andar muito de havaianas os pés deixam-se gretar e desidratar. Nada como um tratamento rápido e eficaz: lavar bem os pés, secá-los melhor ainda, colocar uma boa camada de HEMP FOOT PROTECTOR e espalhar, sem deixar desaparecer, e a seguir vestir umas meias de algodão e dormir assim. O calor das meias com o creme vai deixar os pés suaves e hidratados.  

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